Olives tournantes variété Rougette de l’Ardèche origine France

Description

La Rougette de l’Ardèche est une variété emblématique née dans de département portant le même nom. Après la récolte ayant lieu entre novembre et décembre, les producteurs déposent les olives au Brin d’Olivier qui se charge du traitement. Il s’agit d’une variété d’olives résistantes dont les fruits prennent une couleur rougeâtre caractéristique et qui présente des notes de fruits rouges, cacao, foin et amande.

Informations complémentaires

Olives tournantes variété Rougette de l’Ardèche (origine France), eau, sel, acidifiant: acide citrique

Informations nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique (kj) 1341
Valeur énergétique (kcal) 326
Matières grasses (g) 35
dont acides gras saturés (g) 4,3
Glucides (g) 1
dont sucres (g) < 0,5g
Fibres (g) 0
Protéines (g) 1,7
Sel (g) 4