Poivre noir de Tellicherry – bio

Description

D’une puissance prodigieuse, notre poivre noir de Tellicherry biologique, du Kerala, en Inde, offre des gros grains aromatiques, parfumés d’iode, de menthol et d’une légère acidité. Le concassage intensifie les côtés piquants et frais, révélant une note boisée. En bouche, il séduit par sa vivacité, sa fraîcheur mentholée et des notes florales subtiles d’ylang-ylang et de jasmin, avec une belle longueur.

Informations complémentaires

100% Poivre noir de Tellicherry